How to make kunafa in the easiest steps

لا تتخلى الشعوب العربية من الحلويات الشرقية، خاصةً خلال شهر رمضان، وسوف نقدم لك طريقة عمل الكنافة بأكثر من طريقة:محتويات الصفحة

تعد الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية المفضلة في شهر رمضان، حيث تتسم بمذاقها المميز والمحبب إلى الجميع.

كما يمكن صنع الكنافة بخطوات سهلة وسريعة، وبأقل أضرار ممكنة، إليكم طريقة عمل الكنافة:

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

تعرف على طريقة عمل الكنافة بالقشطة:

1. المكونات

وهي تشمل الآتي:

• نصف كيلو كنافة.
• نصف كيلو سمن ذائب.
• 2 كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• كوب كريمة حلويات.
• نصف كوب قشطة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 كوب قطر.

2. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

تعرف على خطوات تحضير الكنافة بالقشطة:

1. قم بإذابة النشا بالحليب البارد في قدر، ثم ضعه على النار مع الاستمرار في تحركيه حتى يصبح المزيج سميكًا قليلًا.
2. أضف كريمة الحلويات واستمر في التحريك لمدة 3 دقائق ثم ارفع المزيج من على النار وأضف القشطة ثم قم بتقليب المزيج حتى تمتزج المكونات جيدًا، واترك المزيج جانبًا حتى يبرد.
3. ضع الكنافة في وعاء كبير وأضف لها السمنالذائب وامزجهم جيدًا.
4. أحضر صينية الفرن وضع فيها نصف كمية الكنافة، ثم أضف الكريمة المجهزة مسبقًا وضع نصف الكنافة الآخر.
5. أدخل الصينية في فرن بدرجة حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. أخرج الصينية من الفرن ثم أضف لها القطر لتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كنافة نابلسية

يفضل كثير من الأشخاص الكنافة النابلسية أو الكنافة بالجبنة، وهي الأشهر في بلاد الشام.

1. المكونات

وهي الآتي:

• نصف كيلو كنافة مجمدة.
• نصف كيلو زبد ذائب.
• 250 غرام جبن عكاوي أو جبن موتزاريلا.
• كوب نصف سكر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• فستق مطحون للتزيين.

2. طريقة عمل الكنافة النابلسية

إليك خطوات عمل الكنافة النابلسية أو الكنافة بالجبن:

1. قم بطحن الكنافة المجمدة في الكبّة، ثم أضف لها الزبد وقم بفركها جيدًا.
2. قم بدهن صينية الفرن بالزبد وأضف بها نصف كمية الكنافة ثم قم بالضغط عليها جيدًا لتنحيفها.
3. أضف الجبن العكاوي أو الموتزاريلا، بحيث يجب أن تكون الجبن العكاوي منقوعة ليلة كاملة ويتم تغيير الماء أكثر من مرّة لتخليصها من الملح.
4. أدخل الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
5. قم بقلب الكنافة في صينية تقديم ثم أضف لها الفستق الحلبي والقطر الدافئ.

طريقة تحضير الكنافة بالنوتيلا

أيضًا يمكن عمل الكنافة بالنوتيلا اللذيذة:

1. المكونات

تشمل طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا المكونات الآتية:

• نصف كيلو كنافة مجمدة.
• نصف كوب زبد ذائب.
• نصف علبة شوكولاتة نوتيلا.
• ملعقة صغيرة سكر.
• مكسرات.

2. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

إليك طريقة تحضير الكنافة بالنوتيلا بالخطوات:

1. قم بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة ويمكن أن تفعل ذلك بالكبّة.
2. ضع الكنافة في وعاء عميق وأضف لها الزبد الذائب والسكر وامزجهم جيدًا.
3. أحضر صينية مناسبة للكنافة وضع فيها الكنافة واضغط عليها جيدًا واتركها في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لونها للذهبي.
4. أخرج الكنافة من الفرن وأضف عليها شوكولاتة النوتيلا حتى تغطيها بالكامل، ثم أضف المكسرات من أعلى.
5. ضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق فقط حتى تتشرب الكنافة بالنوتيلا ويصبح مذاقها أجمل.