blogygold

Magazine for creative people, photographers painters, interesting stories and enthusiastic seekers. A place for write and share stories and earn money by doing so. Are you interested ? If so, blogygold could be the place for you. Click login and join us now

295 Views

وصفة سهلة وشهية وسريعة التحضير حضريها لعائلتك وتمتعوا بأطيب الأكلات الشهية والمميزة على السفرة 

ملوخية ورق بالدجاج خطوة بخطوة بالصور.. تحتوي الملوخية على الحديد والفسفور وتقضي على فقر الدم،  تعلمي طريقة تحضيرها بأسهل طريقة .. وقدمي الليمون الحامض والفلفل الحار بجانبها

Molokhia with chicken step by step with pictures

وقت الطهي:120 دقيقة

يكفي ل:7 أشخاص

المقادير

– الملوخية : 500 غراماً (ورق / مفرزة أو طازجة) 
– دجاجة كاملة : ٩٠٠ غراماً (مسلوق)

كزبرة طازجه او مثلجة : (مطحونة) 
– البصل : 3 حبة (كبير الحجم / مفروم صغير) 
– الثوم : 6 فصوص (مقطع صغير) 
– مرق دجاج : كوب وربع 
– زيت الزيتون : ربع كوب 
– الكزبرة : 3 ملاعق كبيرة (مقلية مع الثوم

طماطم 3 حبات توضع كما هي مع الملوخية عند السلق فقط

طريقة التحضير


سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل مقطع بشكل مربعات صغيرة

أضف الثوم والكزبرة مع التحريك

يقلب الخليط حتى يستوي تمامًا كمى في الصورة

نضيف إلى الخليط ورق الملوخية الكامل المنقوع من قبل ونحرك من ثم نقوم بإضافة ماء والدجاجة الكاملة او يمكنك استخدام قطع الدجاج

تخلص من حبات الطماطم عند نضج الوصفة

يترك حتى يستوي الدجاج وورق الملوخية حوالي ساعة من الغليان

يضاف الملح والبهارات حسب الرغبة

ويضاف الحامض اخر ٥ دقائق من التقديم

تقدم. مع الأرز بالشعيرة والحامض او خل و البصل

Marwan Ghayad

blogygold is my blog, write and convey Articles that I like Hopefully you like it صفحة موقعي الشخصي انقل واكتب ما يعجبني متمنيا ان تنال إعجابكم
Follow Me:

Leave a Reply